Ontem, dia 07 de abril, foi aniversário de Adriano. Ele nunca deixa de comemorar o aniversário dele, e eu não poderia deixar passar em branco. Ele trabalhou ontem o dia inteiro, e eu resolvi fazer umas comidinhas pra deixar o dia dele mais feliz =D
Não foi surpresa, até porque eu pedi pra ele comprar umas coisas pra fazer o jantar (que ele escolheu) e a sobremesa que ele queria (a Delícia de Abacaxi). Por fora eu fiz só um bolinho com o que eu tinha em casa mesmo.
Comecei meu dia fazendo a Delícia de Abacaxi, porque eu queria que ficasse bem geladinha à noite. Vou deixar a receita no final desse post. Dei uma improvisada porque o creminho branco é feito com claras cruas, e como eu não posso comer por causa da gravidez, não fiz. Então ficou só o creminho amarelo e o abacaxi.
Depois segui com meu dia normal, lavando roupa, estendendo, fazendo meu almoço, lavando pratos... e à tarde fiz o bolo, que não ficou muito bonito mas até que ficou bonzinho. E fiz uma decoraçãozinha na sala com o que tinha aqui guardado.
E no fim do dia, perto da hora dele chegar, coloquei o lamb (cordeiro) no forno. Esse lamb já veio temperado do supermercado (com ervas e alho), e eu só fiz regar com vinho tinto e coloquei uns legumes e uma camada de sal grosso. Deixei com o papel alumínio por 1h no forno a 200 graus e depois uns 15 minutinhos de cada lado sem o papel alumínio. Ficou uma DELÍCIA! De acompanhamento fiz um arrozinho com alho e tempero de vegetais. Adriano bebeu uma cervejinha e eu fiz um drink de água com gás e frutas vermelhas. Aqui tinha uma latinha de água com gás saborizada, e eu sempre coloco umas frutinhas vermelhas (que eu compro congeladas), fica top! =)
Jantamos, conversamos, falamos com os amigos e família pelo telefone, tiramos umas fotos e fomos dormir =) Foi uma noite bem simples, mas que com certeza ficará marcada em nossas memórias =D
As receitas:
*Delícia de Abacaxi
(creme amarelo) - peguei a receita com minha amiga Jéssica e AMEI =)
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
2 medidas da lata de leite condensado de leite
2 colheres de amido de milho (cornflour)
1 gema de ovo
Mistura tudo na panela (eu misturei antes de colocar no fogo) e depois coloca no fogo médio pra alto. Mexe até ficar mais grossinho e tá pronto! Depois eu fiquei intercalando o creme e o abacaxi. Esperei esfriar e coloquei na geladeira =)
*Bolo de chocolate (de achocolatado)
(massa)
1 xícara de chá de leite
1 xícara de chá de óleo de soja (eu não tinha aqui, coloquei um pouquinho só de azeite - menos de meia xícara. Deu certo, mas não ficou tão molhadinho)
2 ovos
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de achocolatado em pó
1 xícara de chá de açúcar
1 colher de sopa de fermento químico em pó
Como eu não tenho batedeira e meu liquidificador é bem pequeno, eu bati nele só os líquidos (ovos, leite e azeite). Os ingredientes secos (com exceção do fermento), eu misturei à parte e depois coloquei os líquidos. Mexi tudo junto (eu mexi por pouco tempo, não sei se foi por isso que ele cresceu de forma desigual) e por último coloquei o fermento e mexi mais um pouquinho. Assim que comecei a fazer o bolo eu liguei o forno a 180 graus pra pré-aquecer e também já untei a fôrma com manteiga e farinha.
(calda)
2 colheres de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de achocolatado em pó
3 colheres de sopa de açúcar
5 colheres de sopa de leite
É só misturar tudo, aquecer e jogar por cima do bolo. =)
E por hoje é só! =) See you next time!